淡奶油可以做什么甜品吃(淡奶油的24种用途)

最后更新 : 2020.08.30  

许多 小伙伴们都是碰到一个难题,便是做完生日蛋糕后多出去的淡奶油丢掉遗憾,因此 怎样用最节约的時间,消耗掉剩余的淡奶油呢?实际上耗费淡奶油有很多用法,下边我们一起来看一下。

 

淡奶油版的曲奇饼干,实际操作简易,原材料少也非常容易入门,关键是省时省力。

并且用淡奶油做的曲奇饼干吃不腻呢!

秘方

无盐黄油

130g

细砂糖

70g

淡奶油

100克

低筋粉

220g

操作流程

黄油软化,放进细砂糖消磨到九成发。

淡奶油置放温室大棚,分四次添加消磨的无盐黄油里(每加一次淡奶油,必须打进淡奶油与无盐黄油彻底混和)

随后筛入低筋粉,用硅胶铲把它搅拌匀称,放进裱花嘴。

在铺有锡纸的烘烤盘挤曲奇饼干,挤压自身喜爱的纹路。

小烤箱180°C,放入电烤箱烤制8~十分钟,烤至橙黄色就可以。(要融合自身电烤箱的特性,尽可能找一个”高溫短期内“的占比去烤)

 

 

 

草莓蛋糕卷

 

最非常容易耗费淡奶油的莫过吐司面包了,

可是实际操作起來花的時间相比曲奇饼干更长。

秘方

生鸡蛋

3只

65g

溶化的无盐黄油

30g

低筋面粉

40g

淡奶油

235g

草莓苗

6—八个上下(切成片)

操作流程

打鸡蛋盘内打入生鸡蛋和糖,迅速搅拌均匀至出泡;

添加溶化无盐黄油,随后再迅速地拌和;

筛进低筋面粉搅拌匀称成面浆;

再把面浆倒进一个铺有锡纸的烘烤盘里,小烤箱200 °C,烤制十分钟(小烤箱提早做)

公布后直至彻底制冷便能够 装饰设计;

在另一个碗里,把淡奶油和糖一起消磨。当生日蛋糕彻底制冷后,在生日蛋糕表面涂上一层淡奶油,喜爱草莓果酱得话,能够 先擦一层苹果酱再涂鲜奶油,那样的实际效果就如下图所显示啦! 最终再加切一片的草莓苗便可把生日蛋糕翻卷就可以。

 

 

青芒冰激凌

秘方

鸡蛋黄

两个

白砂糖

80g

柠檬水

1小勺

牛乳

200ml

淡奶油

150ml

青芒

3个

操作流程

将鸡蛋黄打进打鸡蛋盘,添加白砂糖用电动打蛋器搅拌至乳白色;

添加柠檬水除腥搅拌,随后倒进牛乳翻拌,这就是鲜奶油浆;

蛋奶浆用文火煮至变粘稠成沙拉酱(边煮边拌和以防糊底),倒出制冷预留;

青芒取瓜瓤,入搅拌器拌和成青芒泥;

淡奶油混匀倒进器皿中,添加白砂糖,用打蛋器中等速度打成6成发;;

青芒泥分批倒进制冷的沙拉酱,搅拌均匀,这就是;

再将青芒冰激凌酱倒进做好的鲜奶油中,翻拌;

冰激凌糊倒进密封性盒,放冰箱冷冻,每三十分钟取下用勺刮松,反复3—4次。

将冰激凌取下用勺挖平球体,撒上甜杏仁碎或南瓜子碎、装饰设计朱古力或花束、薄荷草就可以。

各种各样奶盖奶茶

奶茶店是耗费淡奶油的不二选择!由于一般剩下的鲜奶油不容易许多 ,而奶茶制作方法就非常简单,大部分茶、水、糖、新鲜水果就能进行,往在其中添加淡奶油通常能使健康饮品口味更醇香,搞好一个生日蛋糕后,配搭一杯奶盖奶茶确实不必太温馨!

假如剩余的淡奶油很少得话,

与绿茶融合,做成浓厚的奶茶店。

福清奶盖茶茶

食物非常简单,牛乳、鲜奶油、奶油芝士(可无需)、福清,自然也有茶。这款但是许多 网红奶茶店的广告牌哦!

提早用泡一杯绿茶(过虑叶片),放电冰箱冰好。

把奶油芝士、鲜奶油、牛乳倒进一个小碗,大约 1 : 1 : 0.5 的占比,撒进一撮福清,用电动打蛋器拌和消磨至五分发。便是说白了的福清奶盖茶啦!

一勺消磨过的福清奶盖茶,慢慢浇在搞好的冷泡茶上。

我的第一杯奶茶就完成了!

当然,除开經典的海盐奶盖,也有下边这杯青芒抹茶奶盖!如果你剩下一点鲜奶油都能够做!西柚红茶、水蜜桃芝士奶盖也轻轻松松哦!

 

 

奶 冻

剩余淡奶油很少得话,

还可以用于做椰奶冻;

 

 

找一个漂亮的包裝,提交订单稳稳的!

 

蛋糕裱花装饰设计

你猜猜淡奶油还能干什么?消磨的鲜奶油中渗入应用胶原纤维,可使鲜奶油更为非常容易成型,能够 让鲜奶油越来越便于应用。

可是一般大家蛋糕裱花全是足够的,如果有剩下,又不愿用来吃(怕胖),那么就训练蛋糕裱花呀!

PS:消磨淡奶油添加适量的宴会口味更强呢。百利甜的白朗姆酒,君度橙酒或樱桃酒、苹果酒这些都能够,这时候你能发觉你的鲜奶油更非常哦!!!

乳酪

有关乳酪,味道君也专业读过一篇科谱 怎样在家里自制奶酪

这儿的乳酪使用量大,你剩下鲜奶油是多少就可以依照占比减缩哦!

淡奶油是以牛乳中提炼出出去的,一般在西餐厅干锅菜中也较为常见,大部分全部的鲜奶油类的菜式,例如菌类奶油汤这类的汤菜,鲜奶油大龙虾意粉这类的面点、鲜奶油�腌制的生虾,许多 都添加了淡奶油开展烹制,因此 有剩的鲜奶油,应用在菜肴中也是非常好的哦!

有关淡奶油贮藏

除雀巢咖啡、伊利牛奶外,全部淡奶油均需冷冻储存,在运送全过程中也要冷冻储存,以防凝结或霉变。全部的淡奶油都不可以冷藏储存,冷藏后的淡奶油特性更改,无法消磨应用。淡奶油于冷藏室时谨记不可以紧靠电冰箱内腔,要适度留一些间隙,以防淡奶油凝结。

开启包裝的淡奶油应在七日内应用结束,假如没法短期内内应用完,在应用时,应在利乐包边缘处剪一个口子,倒出需求量的鲜奶油后,用酒精棉球擦洗盒口,随后用锡纸包装好,用长尾夹夹持后,放置电冰箱最里侧冷冻储存,并尽早应用结束。也可将其倒进薄膜袋中,挤压气体扎牢后,密封性遮光冷冻储存。

你看看,鲜奶油的用途可真多呀!冰激凌,夏季必需;奶盖奶茶,也是夏季清爽优选,曲奇饼干、吐司面包等全是在家里就能极致耗费的哦!

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